Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Сок - это напиток, пользующийся популярностью круглый год. Его можно пить в любое время суток, можно использовать для кулинарных целей и приготовления коктейлей. Однако, покупая упакованные соки магазина, стоит помнить, что употреблять соки чаще одного раза в неделю медики не рекомендуют. Причина - большое количество сахара, кислот и стабилизаторов, которые содержатся в них. В связи с этим, все больше людей начинают задумываться о покупке соковыжималки, чтобы самостоятельно готовить соки только из натуральных продуктов дома.

В данной статье мы расскажем об особенностях соковыжималок и подскажем как выбрать ту, которая подойдет именно вам.

Продукты, выжимаемые с помощью соковыжималки, могут оказаться настоящим спасением для тех, кто не имеет возможности часто посещать кафе или заказывать натуральные соки на дом. Это особенно актуально для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, а также для семей с маленькими детьми. Благодаря соковыжималке можно легко и быстро получать свежевыжатые соки, которые помогут укрепить иммунную систему и в целом улучшить здоровье.

Современные модели соковыжималок не занимают много места и просты в использовании. За пару минут можно получить стакан свежесваренного сока. Кроме того, при помощи более мощных соковыжималок можно выжимать сок даже из таких продуктов, как капуста, помидоры, гранаты и свекла. Каждый из них содержит свои уникальные витамины и питательные вещества. Например, помидоры ценятся за высокое содержание антиоксидантов, а свекла является отличным средством для очищения организма. Регулярное употребление свежих соков позволяет не только наслаждаться их вкусом, но и укреплять свое здоровье.

В настоящее время выбор соковыжималок значительно расширился и представлен широким ассортиментом моделей, созданных современными производителями бытовой техники. Теперь мы расскажем о двух главных категориях соковыжималок: механических и электрических.

Первая категория - механические соковыжималки. При использовании таких устройств требуются определенные усилия от пользователя, которые варьируются в зависимости от типа прибора. Некоторым необходимо вращать ручку, в то время как для других необходимо применять давление специальным рычагом на прессе. Однако для работы механических соковыжималок не требуется подключение к электросети, что позволяет использовать их во время поездок на дачу или другие места, удаленные от цивилизации. Эти приборы также отличаются компактными размерами и отсутствием шума. Кроме того, механические соковыжималки имеют доступную цену и долгий срок службы. Недостатком таких устройств является ограниченный функционал, поскольку они не имеют насадок для обработки замороженных продуктов. Это означает, что при приготовлении домашнего йогурта, фруктового десерта или сорбета с их помощью не получится. Еще одним ограничением является низкая производительность - вернее, она ограничена только физическими возможностями пользователя. Поэтому при приготовлении фрешей для большой семьи может устать даже физически крепкий человек.

Вторая категория - электрические соковыжималки. В таких устройствах "выжимающий" механизм запускается приводом, который питается от сети. Пользователю нужно только положить нужные фрукты или овощи и нажать на кнопку. Данные приборы, в свою очередь, делятся на центробежные и шнековые. В центробежных соковыжималках содержимое сначала измельчается на мелкой терке, а затем в процессе вращения жмыха на большой скорости сок отделяется от мякоти и попадает в специальную емкость. Это позволяет получить чистый фреш, без косточек, прожилок, мелких семян и кусочков мякоти. Однако во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и нагревается, что приводит к разрушению витаминов и минералов. Шнековые соковыжималки работают на принципе прокручивания фруктов и овощей через спиралевидный шнек. С помощью давления из полученной кашицы сок отжимается через сито. Крупные частицы отфильтровываются, но часть жмыха остается в соке. Именно оставшаяся мякоть содержит много клетчатки, которая полезна для организма. Процесс работы шнековых соковыжималок медленнее, так что содержимое соковыжималки не нагревается и все полезные микроэлементы овощей и фруктов сохраняются.

Важно помнить, что оба вида соковыжималок работают только при наличии электричества. Механические соковыжималки, несмотря на свою надежность, не имеют широкого функционала и могут не справиться с большим объемом работы. Поэтому стоит рассмотреть приобретение электрической соковыжималки, которая может предоставить широкий спектр возможностей при сохранении полезных свойств фруктов и овощей. Кроме того, все крупные производители бытовой техники предоставляют гарантию на товар и подробную инструкцию по эксплуатации, что поможет сориентироваться не только опытному, но и новичку в области техники.

Фото: freepik.com